Томский мед взял «золото» в отраслевом конкурсе Республики Марий Эл

Пчеловод Константин Стародубцев из Кожевниковского района стал победителем всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026», итоги которого подвели в Республике Марий Эл.

Его светлый полифлорный мед обошел образцы меда из 15 регионов страны. Престижное соревнование, организованное Ассоциацией медовых дегустаторов России, состоялось в рамках IV Межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» на площадке «Медовый улей».

Помимо Томской области в конкурсе участвовали пчеловоды из Республики Марий Эл, Краснодарского края, Татарстана, Чеченской республики, Удмуртии, Алтайского края, Чувашии, Башкортостана, Дагестана, Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей.

Экспертная комиссия оценила более 100 конкурсных образцов мёда сезона 2026 года в нескольких номинациях: полифлорный мед (светлый и темный), монофлорный мед (светлый и темный), липовый мед. Работа жюри проходила в условиях строгой анонимности — все образцы перед тестированием были зашифрованы. Органолептический анализ и дегустация заняли несколько дней плотной работы экспертов.

Мед Константина Стародубцева набрал 90,81 балла, обогнав конкурентов из Приволжского федерального округа. Жюри особенно понравился аромат и вкус томского меда – по этим показателям они оценили его на 91 и 91,38 балла соответственно.

Константин Стародубцев начал заниматься пчеловодством начал в 15 лет – с 1995 года работал пчеловодом в совхозе «Восход». В 2004 году он приобрел первые две пчелосемьи, хобби постепенно перерастало в бизнес. В 2025 году Константин прошел обученние в Школе фермера и стал победителем конкурсного отбора на грант «Агростартап». Господдержка помогла хобби вырасти в настоящий бизнес: хозяйство приобрело УАЗ «Профи» и кран-манипулятор, а также 25 пчелосемей.